En los inicios, Alikanto se desarrolló en el rubro de la venta de insumos para la realización de la pesca artesanal, principalmente a la venta de cebos, debido al gran número de pescadores que concurría la zona. El sueño de crear un emprendimiento turístico, en las orillas del Embalse La Paloma, nace cuando la actual propietaria, Isabel Gomez se encontraba en un viaje recorriendo Europa. Al observar tal nivel de implementación del turismo sustentable, se preguntó “¿Por qué no replicar esto en mi país, mejor dicho, en la tierra que me vio nacer?”. Con el tiempo Alikanto poco a poco se ha ido consolidando con la ayuda de muchos actores, que de una u otra manera han aportado en diferentes ámbitos al desarrollo y puesta en valor de lo que muchos hoy en día no aprecian, la naturaleza y sus maravillas que podemos encontrar en este hermoso lugar de Chile.